กล้วยปิ้งท็อปปิ้งรสเด็ด ริมถนนปากท่อสายเก่า

         ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ริมถนนปากท่อสายเก่า  หมู่ 8 ตำบลวัดประดู่  อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม พบนายเทิดศักดิ์ ขาวสะอาด อายุ 38 ปี   ได้มาเปิดร้านขายกล้วยปิ้งยัดไส้ท็อปปิ้ง เช่น เผือก, มันม่วง, มันส้ม, ฟักทอง ลูกเดือย, ถั่วเขียวผ่าซีก และ  ข้าวโพด เป็นต้น โดยทุกอย่างนั้นทางพ่อค้าได้ทำเองแบบสดใหม่วันต่อวัน นำมาราดหน้ากล้วยปิ้งอัดแน่นด้วยคุณภาพ ส่วนกล้วยก็เป็นกล้วยสวนลูกเล็กเนื้อหวาน ไม่มีไส้ แบบสุกกำลังดี นำมาปลอกเปลือกแล้วเสียบด้วยแท่งสแตนเลส สั่งทำพิเศษ ย่างบนเตาไฟ กลับด้านเป็นระยะ ทาผิวด้วยน้ำตาลมะพร้าวแท้ จนสุกกำลังดี หอมกรุ่น สดใหม่ นำขึ้นมาตัดแต่งตรงที่ไหม้ออก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นจัดใส่กล่อง จำนวน 8  ลูก อัดแน่นด้วยคุณภาพ ในราคากล่องละ 30 บาท ส่วนหน้าท้อปปิ้งกล่องละ 40 บาท พร้อมน้ำจิ้มจากน้ำตาลมะพร้าวแท้รสเด็ดเมืองแม่กลอง โดยมีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่องไม่ขาดสาย

           นายเทิดศักดิ์ กล่าวว่า เดิมตนขับรถจักรยานยนต์ขายน้ำไปตามสถานที่ต่างๆ แต่ระยะหลังขายไม่ดี จึงหันมาขายกล้วยปิ้งโดยใช้สูตรกล้วยปิ้งรสเด็ดของคุณย่า ที่ในอดีตเคยขายกล้วยปิ้ง ชื่อดังในตำบลวัดประดู่ ก็ขายได้วันละประมาณ 500 ลูก กระทั่งการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด 19 ทำให้ต้องหยุดขาย ต่อมาเมื่อสถานการณ์คลี่คลายตนจึงกลับมาขายกล้วยปิ้งแต่ก็ยังขายไม่ดี ตนหาทางพัฒนาต่อยอด จึงเกิดปิ๊งไอเดียนำท้อปปิ้งมาเป็นจุดขายดึงลูกค้า เปิดเพจชื่อ กล้วยย่าง เจี๊ยบ เจี๊ยบ จนมีลูกค้าติดใจบอกต่อทำให้ปัจจุบันขายกล้วยปิ้งได้วันละ 2,000 ลูกจากเดิมเพียง 500 ลูก และใช้น้ำตามะพร้าววันละ 10 กิโลกรัมจากเดิมเพียง 2 กิโลกรัม

            นายเทิดศักดิ์ กล่าวว่า สาเหตุที่ลูกค้าติดใจ เนื่องจาก ตนใช้กล้วยสวนในอัมพวาที่มีลุลักษณะเด่นคือผลเล็ก เนื้อหวาน ไม่มีใส่ ส่วนท้อปปิ้งก็ทำเองแบบสดใหม่วันต่อวัน และไฮไลสำคัญคือ น้ำจิ้มราดตนทำจากน้ำตาลมะพร้าวแท้อัมพวา ที่มีกลิ่นหอมหวานแบบธรรมชาติ ทำให้ดึงดูดใจลูกค้าแวะเวียนมาซื้อไปรับประทานอย่างต่อเนื่อง

           โดยผู้สนใจแวะเวียนมาชิมได้ที่ร้าน กล้วยย่าง เจี๊ยบ เจี๊ยบ ริมถนนปากท่อสายเก่า หมู่ 8 ตำบลวัดประดู่ อำเภออัมพวา หรือสั่งล่วงหน้าได้ที่ เพจ กล้วยย่าง เจี๊ยบ เจี๊ยบ หรือหากมาไม่ถูกสอบถามได้ที่ โทรศัพท์ 082-959-4129

0000000000000000000000000000000000